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トップブランドのファッション 概要)代替プロテインによる食品素材開発 ～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～ 化学
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：28498250388
中古 ：28498250388-1 |
メーカー | b036961 | 発売日 | 2025-04-16 08:30 | 定価 | 28600円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
トップブランドのファッション 概要)代替プロテインによる食品素材開発 ～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～ 化学
概要)代替プロテインによる食品素材開発 ～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～,植物、培養細胞、微生物、昆虫などを利用した“代替タンパク質”の技術・市場動向をまとめた書籍『代替タンパク質の技術と市場』が5月9日に発売。 | 株式会社シーエムシー出版のプレスリリース,書籍］『代替タンパク質の技術と市場』に寄稿しました - Taste & Aroma Strategic Research Institute Co., Ltd.,グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始 | Foovo -フードテックニュースの専門メディア-,代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション/竹内昌治 その他医学・薬学・看護学・歯科学[A12269450]パートナー分析化学II(改訂第4版)
てつたです。
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